炭火海鮮　番屋 of TEURI Island website

港から徒歩３分、海の宇宙館の隣にある昼食どころ

　島を回って港周辺で昼どきを迎えたなら、そのまま港に直行する前に炭火海鮮番屋で昼をとるといい。このお店の特徴は、何といっても炭火で海のものをあぶって食べさせてくれることだ。
　お勧めは活ウニ。とげがまだ動くキタムラサキウニを炭火の上にのせて焼くこと15分ぐらい。とげが焼けてぽろぽろとれるようになれば食べごろだ。殻を割ると、中の食べる黄色い部分がほどよくコロコロになり、口に含むと焼きグリに似た甘みが口の中に広がる。
　「ウニを焼くなんて贅沢な……」と思うかもしれないが、島の人間は案外こっちの方が好みという人も多い。既成概念にとらわれず、ぜひ試してもらいたい。シーズンは６〜８月で、それ以外の時期はウニは島では手に入らない。
天売島自慢のキタムラサキウニ

天売ガヤ天丼。「ご島地グルメ」として2008年にデビューした

ご島地グルメ『天売ガヤ天丼』も人気

　2008年のシーズンからデビューしたご島地グルメ『天売ガヤ天丼』も、人気メニューのひとつだ。島でガヤと呼ばれるエゾメバルを天丼にした。ガヤガヤたくさんいたからこう呼ばれるようになったらしいが、今は状況が違う。一躍高級魚扱いにまで昇りつめた。
　島の母さんがたがどうやったら、この魚を美味しく食べられるのかを研究した結果、行き着いたのがこの食べ方。魚が十分に手に入らないときは、お店の家族が釣り竿を携えて夕方から釣りに専念する。だから鮮度は抜群、うまいに決まっているのだ。確実に食べたいのなら、予約をした方がいいだろう。
　というわけで、宿の食事では味わうことの出来ない逸品を、ここで食するのが天売島を丸ごと味わうコツという訳だ。